Olio extra vergine di oliva Biologico di Ostuni Don Prodotto interamente in Italia

è una eccellenza dei prodotti Poggio Reale. Ottenuto dalla raccolta delle nostre olive migliori, secondo le tecniche più moderne e meno invasive

Prodotto internamente in Italia da olive raccolte in Italia 

IL DON A Mio Padre

Poggio Reale si arricchisce di nuova bottiglia di olio extravergine di oliva biologico, ricco di profumi e di sfumature sensoriali, un olio da una struttura articolata e sorprendente, la bottiglia è una dedica al papà di Poggio Reale, al papà di Rita.

È un omaggio ad un Padre, un marito, un imprenditore, un uomo di scienza, un leader.

Non è stato facile realizzare un olio che fosse all’altezza del nome che porta, non è stato facile anche dal punto di vista emotivo portare avanti questo progetto ambizioso. Poggio Reale, infatti, è la tenuta che rappresenta il ricordo di una persona che per una vita si è occupata della nostra azienda. E per tali ragioni dovevamo realizzare un olio Unico.

Il Don – a mio padre- è stato ottenuto dalla raccolta delle nostre olive migliori, secondo le tecniche più moderne e meno invasive. Subito dopo le olive sono state trasferite in frantoio, pronte per essere trasformate in olio, con il macchinario Mori.

Una magia che si consuma ogni anno, ma ogni volta la osserviamo con stupore ed emozione. E quando affiora il primo olio, la fragranza che ci travolge è così forte e ricca che la gioia prevale sulla stanchezza. Il Don - a mio padre- si presenta all’olfatto con un profumo di fruttato verde che avvolge il naso nei suoi sentori d’oliva verde e di foglia.

Al palato ritornano i sentori percepiti al naso, secondariamente riscontriamo i tipici odori dei vegetali verdi. Al gusto percepiamo anche un punto di amaro e piccante perfettamente equilibrati. Le note verdi e decise sono confermate al gusto e chiudono l’assaggio lasciando il palato perfettamente pulito e fresco.

Un profilo sensoriale eccellente dalle caratteristiche note profumate. Un olio con una notevole struttura ed un carattere deciso, come il carattere dell’uomo a cui ci siamo permessi di dedicarlo.

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi per 100 ml di prodotto

• Valore energetico: Kj 3389 - Kcal 827
• Grassi: 92 grammi
  • di cui acidi grassi saturi 13 grammi
• Carboidrati: 0 grammi
  • di cui zuccheri 0 grammi
• Proteine: 0 grammi
• Fibre alimentari: 0 grammi
• Sale: 0 grammi