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Poggio Reale Olio Extravergine di Oliva Ogliarola 5 Bottiglie da litri 0,500

1200007

Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Ogliarola 

Poggio Reale Olio Extravergine di Oliva Ogliarola Bottiglia litri 0,500

  • Olio Monocultivar di Ogliarola Biologico
  • L'olio Extravergine del Presidio Slow Food
  • Olfatto fruttato medio intenso e profumo tipico di oliva ed erba appena falciata, gusto tipico ottimo punto di amaro 
  • Consigliato su tartare di carne, sul pesce e perfetto a crudo su formaggi medio stagionati e mozzarelle ed insalate
  • Lavorazione con sistema meccanico bifase a freddo
  • Unità di vendita 5 bottiglie da litri 0,500 ognuno - 100% Made in Italy

Poggio Reale

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Olio extravergine di oliva Ogliarola

monovarietale della Gran Riserva ottunuto dalla raccolta e molitura dell'ogliarola eseguia ad ottobre. L'olio Extravergine del Presidio Slow Food

Caratteristiche

Si presenta all'olfatto con fruttato medio intenso, odore di erba appena falciata. Al gusto esplode il suo gusto tipico, con un ottimo punto di amaro ed una secondaria nota di piccante, sintomo di freschezza del prodotto.

Si avvertono subito i sentori tipici dell'ogliarola, pomodoro e mandorla. Lasciando il palato fresco. L'olio di Poggio Reale ha una carica di polifenoli molto alta, ben 996 e un'acidità molto bassa, 0,3
Il prodotto è stato lavorato con sistema meccanico bifase, a freddo, tenuto pochissimo tempo in gramula, per poter estrarre a pieno i suoi tipici odori e profumi di mandorla

Ideale per tartare di carne, sul pesce e perfetto a crudo su formaggi medio stagionati e mozzarelle ed insalate.

Prodotto internamente da olive raccolte in Italia 

 

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